Quels sont les plats Sénégalais?
- Le thiéboudienne.
- Le caldou.
- Le mafé.
- Le Lakhou bissap.
- Le domoda.
Quel est le plat national Sénégalais?
Le thiéboudiène est le plat national du Sénégal. Il est composé de riz et de poisson. C’est d’ailleurs ce que Cebu jen signifie en langue Wolof, Il est accompagné par des légumes.
Le thieb est un plat fait à base de légumes (gombo, chou, carottes, manioc, patate douce etc.), de sauce tomate et de poisson ou de viande, selon les versions. Il est servi avec du riz « cassé », c’est à dire avec un grain brisé en morceaux.
Qu’est ce que les Sénégalais utilisent pour donner gout à leur cuisine?
Pour donner un gout et plus de saveur à leurs plats, les Sénégalais utilisent les bouillons comme Maggi, Jumbo, Adja, Nokoss, Joker, Dolli, Dior, Baramousso.
Pour ceux qui n’utilisent pas les cubes , la sauce soja est aussi une alternative au cube de bouillon. Il suffit d’en ajouter dans l’eau de cuisson des légumes, du riz, des pâtes ou encore ajouter quelques herbes aromatiques.