Le fonio est réputée comme du céréale très mais savoureuse.
Quels sont les bienfaits du fonio ?
Le fonio est très riche en fer. Grâce à ses effets sur la relaxation musculaire Il peut aussi être utile pour réduire les états de stress et d’anxiété.
Par exemple pour 4 personnes, comptez environ 150 g de fonio
Rincez les graines dans une petite passoire grille fine. Plongez le dans l’eau froide portez à ébullition et laissez cuire 10 minutes environ à feu moyen.